โซลาร์เซลล์สำหรับห้องเย็นและโรงงานแปรรูปอาหารทะเลในระยอง ลดค่าไฟระบบทำความเย็นอย่างไร

📅 10 สิงหาคม 2569  |  ☀️ VR Solar Solutions  |  📍 ระยอง ภาคตะวันออก

ค่าไฟคือต้นทุนก้อนใหญ่ที่สุดของธุรกิจห้องเย็น

ธุรกิจห้องเย็น โรงน้ำแข็ง และโรงงานแปรรูปอาหารทะเลในระยอง บ้านเพ ปากน้ำประแส และแหลมฉบัง มีลักษณะเฉพาะที่ต่างจากโรงงานทั่วไป นั่นคือ ระบบทำความเย็นกินไฟคิดเป็น 50–70% ของค่าไฟทั้งโรงงาน และต้องเดินเครื่องต่อเนื่องเกือบตลอดเวลาเพื่อรักษาอุณหภูมิสินค้า

เมื่อค่าไฟภาคอุตสาหกรรมอยู่ที่ประมาณ 3.95 บาทต่อหน่วยในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม 2569 และมีแนวโน้มขาขึ้นตามต้นทุนเชื้อเพลิง กำไรของธุรกิจที่มีมาร์จิ้นบางอย่างการแปรรูปอาหารทะเลจึงถูกกดดันอย่างหนัก การติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์บนหลังคาโรงงานจึงไม่ใช่แค่เรื่องสิ่งแวดล้อม แต่เป็นการป้องกันความเสี่ยงด้านต้นทุนโดยตรง

ทำไมห้องเย็นจึงเหมาะกับโซลาร์เซลล์เป็นพิเศษ

ปัจจัยที่ทำให้ผลตอบแทนของโซลาร์เซลล์ในธุรกิจห้องเย็นสูงกว่าค่าเฉลี่ยมี 3 ข้อ

1. โปรไฟล์การใช้ไฟตรงกับช่วงที่แดดแรง — คอมเพรสเซอร์ทำงานหนักที่สุดในช่วงกลางวันที่อุณหภูมิภายนอกสูง ซึ่งเป็นเวลาเดียวกับที่แผงผลิตไฟได้มากที่สุดพอดี ไฟที่ผลิตได้จึงถูกใช้ในโรงงานเองเกือบ 100% ไม่ต้องพึ่งการขายคืนหรือแบตเตอรี่ ทำให้ประหยัดได้เต็มเม็ดเต็มหน่วย

2. หลังคาโรงงานมีพื้นที่มาก — อาคารห้องเย็นและไลน์แปรรูปมักเป็นอาคารชั้นเดียวหลังคากว้าง สามารถวางระบบขนาด 100–500 kWp ได้โดยไม่ต้องเช่าพื้นที่เพิ่ม

3. ผลพลอยได้ด้านฉนวน — แผงที่ปูบนหลังคาช่วยบังแดดโดยตรง ลดอุณหภูมิใต้หลังคาได้ราว 2–5 องศาเซลเซียส ซึ่งช่วยลดภาระความร้อนที่เข้าสู่ตัวอาคารและลดรอบการทำงานของคอมเพรสเซอร์ลงอีกทางหนึ่ง

ตัวอย่างการคำนวณสำหรับห้องเย็นขนาดกลางในระยอง

สมมติโรงงานแปรรูปอาหารทะเลมีค่าไฟเฉลี่ยเดือนละ 350,000 บาท คิดเป็นการใช้ไฟราว 88,600 หน่วยต่อเดือน หรือ 1.06 ล้านหน่วยต่อปี หากติดตั้งระบบขนาด 200 kWp บนหลังคา จะผลิตไฟได้ประมาณ 4.0–4.3 หน่วยต่อ kWp ต่อวัน หรือราว 292,000–314,000 หน่วยต่อปี

คิดเป็นการทดแทนไฟจากการไฟฟ้าประมาณ 28–30% ของการใช้ทั้งหมด และประหยัดค่าไฟได้ราว 1.15–1.24 ล้านบาทต่อปี ด้วยเงินลงทุนที่ราคาติดตั้งระดับโรงงาน 14–25 บาทต่อวัตต์ คิดเป็น 2.8–5.0 ล้านบาท ระยะคืนทุนจึงอยู่ที่ประมาณ 3–4.5 ปี และเมื่อรวมสิทธิหักรายจ่ายทางภาษีสูงสุด 1.5 เท่า จะสั้นลงได้อีกราว 6–10 เดือน

ตลอดอายุระบบ 25 ปี มูลค่าค่าไฟที่ประหยัดได้จะอยู่ในระดับ 25–30 ล้านบาท แม้จะคิดผลของการเสื่อมสภาพของแผงที่ราว 0.3–0.7% ต่อปีเข้าไปแล้วก็ตาม

ข้อควรระวังเฉพาะพื้นที่ชายฝั่งและโรงงานอาหาร

การติดตั้งโซลาร์เซลล์ให้โรงงานอาหารทะเลในระยองมีเงื่อนไขที่ต่างจากโรงงานทั่วไป และเป็นจุดที่ผู้รับเหมาที่ไม่คุ้นพื้นที่มักพลาด

• ไอเกลือและการกัดกร่อน — โรงงานใกล้ทะเลควรเลือกโครงสร้างอะลูมิเนียมเกรดทนกัดกร่อน สกรูสเตนเลส SUS304 ขึ้นไป และแผงที่ผ่านการทดสอบ Salt Mist Corrosion ตามมาตรฐาน IEC 61701
• ไอแอมโมเนีย — ห้องเย็นที่ใช้สารทำความเย็นแอมโมเนีย (NH₃) ต้องวางตำแหน่งอินเวอร์เตอร์และตู้ไฟให้ห่างจากจุดระบายอากาศของห้องเครื่อง เพราะแอมโมเนียกัดกร่อนทองแดงในวงจรอิเล็กทรอนิกส์อย่างรุนแรง
• มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร — งานติดตั้งบนหลังคาต้องมีแผนป้องกันสิ่งแปลกปลอมตกลงในไลน์ผลิต และสอดคล้องกับระบบ GMP/HACCP ที่โรงงานถือครองอยู่
• ความสะอาดของแผง — ฝุ่นจากนิคมอุตสาหกรรมผสมกับไอเกลือทำให้เกิดคราบฝังแน่น ควรวางแผนล้างแผง 3–4 ครั้งต่อปี ไม่ใช่ 2 ครั้งตามมาตรฐานบ้านพักอาศัย
• ความต่อเนื่องของการผลิต — งานเชื่อมต่อระบบไฟฟ้าควรวางแผนในช่วงหยุดไลน์ เพราะห้องเย็นหยุดจ่ายไฟไม่ได้นาน

โอกาสด้าน ESG และการส่งออกที่มาพร้อมพลังงานสะอาด

ผู้ซื้ออาหารทะเลรายใหญ่ในยุโรป ญี่ปุ่น และสหรัฐฯ เริ่มกำหนดให้ซัพพลายเออร์รายงานการปล่อยคาร์บอนและแสดงสัดส่วนการใช้พลังงานหมุนเวียน แนวโน้มนี้สอดคล้องกับทิศทางระดับประเทศ โดยร่างแผนพัฒนากำลังผลิตไฟฟ้า (PDP 2024) ตั้งเป้าให้พลังงานหมุนเวียนคิดเป็น 51% ของกำลังผลิตไฟฟ้าภายในปี 2037 เพิ่มจากเป้าหมายเดิม 36%

ในพื้นที่ EEC ทั้งระยอง ชลบุรี และฉะเชิงเทรา ความต้องการไฟฟ้าสีเขียวสูงกว่ากำลังผลิตที่มีอยู่ ทำให้โรงงานที่ผลิตไฟใช้เองได้เปรียบในการเจรจากับคู่ค้าต่างประเทศ นอกจากนี้ระบบโซลาร์ยังสามารถต่อยอดเป็นคาร์บอนเครดิตภาคสมัครใจ (T-VER) และใบรับรองพลังงานหมุนเวียน (REC) ซึ่งเป็นรายได้เสริมและเป็นหลักฐานประกอบการรายงาน ESG ได้

สรุป

ห้องเย็นและโรงงานแปรรูปอาหารทะเลคือกลุ่มธุรกิจที่ได้ประโยชน์จากพลังงานแสงอาทิตย์ไทยมากที่สุดกลุ่มหนึ่ง เพราะโปรไฟล์การใช้ไฟตรงกับช่วงที่แดดแรง มีพื้นที่หลังคากว้าง และค่าไฟเป็นต้นทุนหลัก ระบบขนาด 200 kWp สามารถลดค่าไฟได้กว่าล้านบาทต่อปี และคืนทุนภายใน 3–4.5 ปี

แต่ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการออกแบบที่เข้าใจเงื่อนไขเฉพาะของพื้นที่ชายฝั่งภาคตะวันออก ทั้งไอเกลือ ไอแอมโมเนีย และมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร VR Solar Solutions มีประสบการณ์ติดตั้งโซลาร์เซลล์ภาคตะวันออกโดยตรง พร้อมสำรวจหน้างานและวิเคราะห์บิลค่าไฟให้ฟรี เพื่อประเมินว่าโรงงานของคุณควรติดขนาดเท่าใดจึงคุ้มที่สุด